Valery Shatrov (shvp) wrote,
Valery Shatrov
shvp

Вкусовые галлюцинации или пост про seafood

В Канаде рыба дорогая, да и выбор довольно скромный.
Однако есть в нашем северном городке небольшой рыбный магазинчик, который "держат" итальянцы.
О нём и некоторых вкусах от него я хочу сегодня рассказать



Это милый рыбный семейный бизнес. По крайней мере мне так показалось.


Судя по интерьеру и содержанию чувствуется, что парни хорошо знают и любят своё дело.








Вот что я купил на дегустацию (цены указаны за фунт и в канадских долларах)


Skate wings. Вкусно, костисто, похоже на вкус камбалы, но круче. Для большего антуража я бы назвал его "Скат электрический")





Cod fillets. Треска, как треска. Однако самая дорогая рыба из всех мной продегустированных.



Open seafood. Не знаю, что под этим названием имели в виду владельцы магазинчика, но тоже очень вкусно.



Pacific snapper
Вкусно и нежно



Tags: гастрономическое
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Убийца Билли и царь Спарты

    Почти все самолёты американской "391st Expeditionary Fighter Squadron" имеют свои разрисованные носы. Этих двух я встретил на авиашоу Лондон (Канада)…

  • Светлячок, бросающий бомбы

    Fairey Firefly – двухместный палубный истребитель (штурмовик, разведчик) эпохи второй мировой. Был разработан и построен британской авиастроительной…

  • Мои кубинские рассветы

    Привет, друзья! Вернулся с Кубы, где грелся на солнышке и плескался в океане 14 дней. Вода была мутноватой, однообразие еды поднадоело, комната пахла…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments