Однако есть в нашем северном городке небольшой рыбный магазинчик, который "держат" итальянцы.
О нём и некоторых вкусах от него я хочу сегодня рассказать
Это милый рыбный семейный бизнес. По крайней мере мне так показалось.
Судя по интерьеру и содержанию чувствуется, что парни хорошо знают и любят своё дело.
Вот что я купил на дегустацию (цены указаны за фунт и в канадских долларах)
Skate wings. Вкусно, костисто, похоже на вкус камбалы, но круче. Для большего антуража я бы назвал его "Скат электрический")
Cod fillets. Треска, как треска. Однако самая дорогая рыба из всех мной продегустированных.
Open seafood. Не знаю, что под этим названием имели в виду владельцы магазинчика, но тоже очень вкусно.
Pacific snapper
Вкусно и нежно
