Лук(0,5), кабачок (порезать дольками), морковь (обязательно потереть на крупной терке - вкусней!)
Все это обжарить на растительном масле (помешивая, кабачок переворачивая) и добавить ломтики помидора.
Довести до готовности:
Рисовая вермишель (крупная и плоская!)
Варить 3-4 минуты (см. инструкцию на упаковке)
Перемешать все в сковородке и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Весь процесс готовки занимает не больше 10 минут!
Кому жареное противопоказано - овощи можно приготовить на пару (не пробовал)
Можно добавлять баклажан, сладкий перец и т.п..
Да! С луком осторожней, если предстоит работать в коллективе в маленьком помещении или целоваться с женщиной))