Valery Shatrov (shvp) wrote,
Valery Shatrov
shvp

В ногу со временем

Что-то неловко мне стало и некошерно...
Некоторые мои дворово-школьные друзья держат великий пост, а я по Флоридам шляюсь, вино с пивом употребляю, да в макдональдсы и тимхортонсы шастаю (правда в основном за интернетом. На летном поле с авиашоу с ним были проблемы)...

И решил я в эту тяжелую неделю идти в ногу со временем.

Котлеты из чечевицы

Для тех кто постится, рекомендую этот очень простой и вкусный рецепт котлет из чечевицы.
По простому, по нашенски - из гороха.



"Нас выращивали денно,
Мы гороховые зерна.
Нас теперь собрали вместе,
Можно брать и можно есть".(С)


Рецепт прост.

Ингредиенты:

- 1,5 стакана гороха
- 2 морковки
- 2 луковицы
- приправа из соли и зелени
- черный молотый перец
- мука для панировки котлет
- растительное масло для жарки

1. Замачиваем горох на ночь





2. На следующий день сливаем воду, добавляем свежую и варим 10 минут на слабом огне.
Чистим и режем кубиками лук и морковь. Тушим.





3. Мясорубки не нашлось - пришлось пропускать через блендер, что вызвало некоторые проблемки.
Периодически мой фэйс атаковали гороховые ошметки)





"Помощничек" наблюдал за процессом в стороне, думал чего скоромное перепадет



4. Начинаем процесс лепки







5. Слегка обжариваем на сковородке и на тарелку.
Мммм, вкуснятинка!



Буду теперь держаться поститься до воскресенья...
Пожелайте мне выдержки)
Хорошего вторника!


Tags: гастрономическое
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments